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Conférence gratuite: L'eau virtuelle dans votre assiette

Centre Génération Emploi, Montréal, Québec
Du 22 mars 2019 10:00 au 22 mars 2019 11:30

 

 À propos du conférencier – Bastien Guérard, M.Sc. Env., DESS SIG 

Bastien Guérard est titulaire d’une maîtrise en environnement dont l’essai porte sur « L’eau source de gouvernance » et d’un diplôme d’études supérieures spécialisé en systèmes d’information géographique. Intéressé aux problématiques de l’eau depuis plus de 20 ans, suite à l’organisation d’une série de colloques sur « L’eau, ressources stratégiques internationales » avec le Secrétariat international de l’eau, il détient une vaste connaissance des problématiques liées à l’eau. Les changements climatiques modifieront le régime des eaux sur notre planète. Notre avenir repose sur ceux qui sauront optimiser la gestion de cette ressource cruciale sans en compromettre la pérennité. 

Sommaire de conférence 

L’eau virtuelle dans votre assiette 

Dans notre société où l’eau douce abonde, nous ne réalisons pas comme cette ressource est rare et précieuse sur notre planète. À travers l’empreinte de l’eau, cette conférence vise à illustrer par l’eau virtuelle, cette eau que nous consommons tous les jours sans en mesurer réellement l’impact. La production et le commerce de denrée alimentaire que nous retrouvons dans notre assiette entrainent une consommation virtuelle d’eau douce ailleurs dans le monde. Une consommation plus responsable serait bénéfique sur le coût de notre alimentation en réduisant notre pression sur l’eau douce, une ressource stratégique dans le contexte des changements climatiques. 

Date : vendredi 22 mars 2019 de 10h à 11h30 

Où : Centre Génération Emploi, 7000, avenue du Parc, bureau 414 

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